３／１０（月） 食育授業（３年生）
３／１０（月）、３年生を対象として、栄養教諭による食育の授業を行いました。授業では、どのようなお弁当が「理想のお弁当」といえるのかをテーマに、生徒たちが自分の食生活を振り返りながら考える時間となりました。
最初に、理想のお弁当づくりのポイントとして「おいしそう」の頭文字を用いた視点が紹介され、「お…大きさを選ぼう」「い…彩りを考えよう」「し…主食・主菜・副菜のバランスを考えよう」「そ…それぞれの味付けを変えよう」「う…動かないようにつめよう」という５つの工夫が大切であることを学びました。
生徒たちは自分のお弁当箱を持参して容量を量ってみましたが、必要な大きさを満たしていない生徒が多く、適切な量を確保する難しさに驚く場面が見られました。
また、主食：主菜：副菜＝３：１：２の割合が理想的であり、副菜を主菜より多く入れることが望ましいと聞くと、多くの生徒が「自分が考えていたバランスとは違う」と驚きを示していました。
後半ではワークシートを活用し、学んだ知識を基にそれぞれが考える理想のお弁当の中身を設計し、日頃の食生活をより良くするための意識を高めることができました。
今回の授業は、生徒にとって日々の食習慣を見直す貴重な機会となりました。
